미국 심장 협회 (AHA)의 새로운 과학적 진술에 따르면 건강한 마음을 원하는 사람들은 먹는 음식뿐만 아니라 먹을 때도주의를 기울여야합니다.

이 보고서는 심장 질환 위험과 관련하여 타이밍이 중요하다는 증거의 증가에 대한 반응이라고 성명서의 저자 인 Marie-Pierre St-Onge는 말했다.

St-Onge는 신체의 여러 기관에 자체 "시계"가 있으며 이는 낮과 밤의 다른 시간에 음식을 취급하는 방법에 영향을 줄 수 있다고 설명했습니다.


"예를 들어, 늦은 저녁, 신체가 포도당 [당]을 처리하기가 훨씬 더 어려워졌다"고 뉴욕시 컬럼비아 대학의 영양 의학 부교수 인 St-Onge는 말했다.

새로운 성명서는 식사 시간과 심장 건강에 대해 알려진 것과 그렇지 않은 것을 강조합니다.

성명서에는 "오후 8시 이후에는 먹지 마십시오"또는 "모두가 아침 식사를 먹어야합니다"와 같은 특정 규칙이 없습니다.


그러나 단기간에 많은 음식을 섭취하거나 아침부터 밤까지 방목하는 것과 달리 사람들은 하루 중 "정의 된"기간 동안 칼로리를 퍼뜨릴 것을 제안합니다.

AHA에 따르면, 그 증거에 따르면, 하루 전에 칼로리를 많이 섭취하는 것이 좋습니다.

St-Onge는 "밤에 긴 금식 기간이 낮 동안의 긴 금식보다 낫다"고 말했다.


그러나 아침 식사가 오늘의 가장 중요한 식사라는 선언은 없습니다.

St-Onge는 증거는 아침 식사에 대한 특정 권장 사항을 제시하기에 충분하지 않다고 말했다.

AHA에 따르면 아침 식사를하는 사람들이 아침 식사를하는 사람들보다 일반적으로 더 건강하다는 사실이 여러 연구에 의해 밝혀졌습니다.

문제는, 그 연구는 아침 식사가 크레딧을받을 가치가 있다는 것을 증명하지 못한다는 것입니다. AHA에 따르면 실제로 사람들이 아침 식사를 "할당"하는 효과를 테스트 한 사례는 거의 없습니다.

연구 결과에 따르면 아침 식사를 추가해도 체중 감량에 도움이되지 않는 것으로 나타났습니다.

물론 아침 식사 선장이 하루에 추가 식사를 추가하면 체중이 증가 할 것이라고 St-Onge는 지적했습니다.

그러나 AHA에 따르면 몇 가지 작은 시험에서 아침 식사가 혈당과 인슐린 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있다고 제안했습니다.

소냐 안젤로 네는 영양 및 영양학 아카데미의 영양사 및 대변인입니다. 그리고 그녀는 아침 식사를 지원한다는 점에서 분명했습니다.

"매일 아침을 먹는 것이 매우 중요하다고 생각합니다."라고 Angelone은 말했습니다.

그녀는 액체가없는 긴 밤 후에 수분을 공급하는 것이 중요하다고 말했다. 그녀는 커피는 "계산"하지만 물 한 잔이 더 좋다고 지적했다.

Angelone에 따르면, 아침 식사는 간식을 먹더라도 하루에 단 두 번의 식사로 필요한 모든 영양소를 섭취하기가 어렵 기 때문에 중요합니다.

그것은 또 다른 질문을 제기합니다. 사람들이 "세 제곱 식사"를 먹어야합니까, 아니면 작지만 더 자주 식사를하는 것이 더 낫습니까?

AHA에 따르면 명확하지 않습니다.

현실 세계의 사람들을 추적하는 연구에 따르면 낮에 더 자주 먹는 사람들은 비만의 위험이 낮고 콜레스테롤 수치가 더 좋습니다.

한편 AHA는 식사 빈도 변경의 효과를 테스트 한 소규모 시험이 대부분 비어 있다고 밝혔다. 일일 칼로리가 일정하게 유지되면 식사 빈도가 사람들의 체중, "좋은"HDL 콜레스테롤 수준 또는 심장 건강에 영향을 미치는 기타 요인에 영향을 미치지 않을 수 있습니다.

물론 St-Onge는 식사에 대한 한 가지 크기의 접근 방식은 없다고 말했다.

그녀는 음식 선택이 건강하고 자정까지 방목하지 않는 한 하루 종일 "방목"을 잘하는 사람들도 있다고 지적했다.

St-Onge는“식이 요법을 잘 관리하는 사람이라면 방목하는 것이 좋습니다. "하지만 일단 시작한 후에 식사를 중단하기가 어렵다면 아마도 좋은 생각이 아닙니다."

Angelone에 따르면 빈번한 식사는 혈당을 조절하는 호르몬 인 인슐린에 내성이있는 사람들에게는 현명하지 않을 수 있습니다. 인슐린 저항성은 제 2 형 당뇨병 또는 "사전 당뇨병"환자에게 나타납니다.

그 사람들이 자주 먹는다면, 인슐린 수치가 떨어지지 않을 것이라고 Angelone은 설명했다.

St-Onge는 일반적으로 "마음이 중요하다"고 말했다. 종종 사람들은 배가 고프다 고 느끼지 않고 감정을 다루기 위해 식사를한다.

St-Onge는 "먹는 이유를 스스로에게 물어 보라"고 말했다. "스트레스 나 슬프거나 지루해서 그런가요? 지금 배가 고파요?"

성명서는 AHA 저널에 1 월 30 일 온라인으로 출판되었습니다. 순환.


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